31 Juil SIIRI à l’ISEN OUEST : Un pôle d’excellence pour l’industrie Agroalimentaire

SIIRI (Systèmes Intelligents d’Imagerie spectrale Rapide pour l’Industrie) est un projet innovant dédié au secteur alimentaire pour lequel l’ISEN Ouest au travers du LABISEN, contribue activement.

Ce programme innovant met en lumière les avancées technologiques et les recherches de pointe réalisées au sein du labISEN, visant à transformer et à améliorer les processus de l’industrie agroalimentaire. SIIRI a pour but principal de moderniser et d’optimiser les chaînes de production alimentaires grâce à des solutions intelligentes.

Les principaux objectifs incluent :

• L’amélioration de l’efficacité énergétique : Réduire la consommation énergétique des processus de fabrication.
• La sécurité alimentaire : Assurer une meilleure traçabilité et qualité des produits alimentaires.
• L’innovation technologique : Intégrer des systèmes de capteurs avancés et des technologies d’automatisation.

Siiri intègre plusieurs technologies de pointe pour relever les défis de l’industrie alimentaire :

• L’Internet des Objets (IoT) : Des capteurs intelligents sont utilisés pour surveiller en temps réel les conditions de production et de stockage, garantissant ainsi la fraîcheur et la sécurité des aliments.
• L’Intelligence Artificielle (IA) : Les algorithmes d’IA permettent d’optimiser les processus de production, en réduisant les déchets et en améliorant l’efficacité opérationnelle.
• La Robotique : Les systèmes robotiques sont employés pour automatiser les tâches répétitives et dangereuses, augmentant ainsi la sécurité et la productivité des travailleurs.

Ce projet ne se contente pas de proposer des innovations technologiques. Il vise également à avoir un impact significatif sur l’environnement en réduisant l’empreinte carbone des processus industriels.
De plus, il renforce la compétitivité des entreprises agroalimentaires en leur fournissant des outils pour améliorer leurs opérations.

En mai 2024, le projet SIIRI a été mis en lumière dans le numéro 1423 du magazine Process Alimentaire, une reconnaissance qui souligne l’importance et la pertinence de notre travail dans le domaine de l’agroalimentaire. Grâce à ce programme, L’ISEN OUEST contribue à la création d’une industrie alimentaire plus sûre, plus efficace et plus respectueuse de l’environnement.